杉乃井ホテルのバイキングがまずい噂は本当？悪い口コミの理由は？

杉乃井ホテルのバイキングってまずいの？美味しいのは本当？そんな噂（悪い口コミ）を目にして不安になっている人も多いはず。

実際インスタなどで「日本一豪華」とかよく見るけど、逆に裏があるのでは？と考えてしまう自分がいますよね！

「期待と違った」という失敗談だけはしたくない。そんな悩みをここで解消しましょう。

この記事では杉乃井ホテルのバイキングが本当にまずいのか。

悪い口コミ・良い口コミその理由を紹介し、読者のあなたの判断材料にしていただければ幸いです。

 

杉乃井ホテルのバイキングがまずい噂は本当なの？

別府杉乃井ホテル！バイキング、飲み放題付き！いい気分 pic.twitter.com/SnNH6RChNq

— ヒナタヒンカ (@hinatahinnka) February 4, 2026

「杉乃井ホテルのバイキングがまずい」という噂、せっかくの旅行で失敗したくないから気になりますよね。

結論から言うと、「昔のイメージや、あまりの混雑ぶりに圧倒された人の感想」が噂の正体で、今は「全国1位に選ばれるほど進化していて、むしろ美味しい！」というのが正解です。

 

「まずい」は過去の話！今は「全国1位」の常連

昔の杉乃井ホテルを知っている人の中には「団体客向けの大味な料理」という印象を持っている人もいました。

でも、今は違います！

温泉宿・ホテル総選挙2021のビュッフェ部門で全国1位に輝くなど、プロも認めるクオリティです。

2023年にオープンした「宙館（そらかん）」のバイキングは特に豪華で、高級レストラン並みの料理が並びます。

 

「ゆっくり食べられなかった」が「まずい」に変換されている？

杉乃井ホテルはとにかく巨大で、連休などは戦場のような混雑になることも…。

「落ち着いて味が分からなかった」「行列で疲れた」というネガティブな体験が、巡り巡って「まずい」という噂に繋がっている面があります。

対策として混雑を避けるなら、新しく落ち着いた雰囲気の宙館のTERRACE & DINING SORAを選ぶのが一番おすすめです。

 

子供は大喜び、ママは楽できる！

「まずい」どころか、ママに嬉しいポイントがいっぱいです。

杉乃井ホテルでは、バイキング会場に市販の離乳食（瓶詰めやレトルトパウチなど）が用意されています。

月齢に合わせて選べるようになっているので、わざわざ家から何食分も持っていく必要がありません。

ハンバーグやポテトといった定番はもちろん、子供が自分で取りやすい高さの「キッズカウンター」がある会場もあります！

 

実際は悪い口コミよりも良い口コミの方が圧倒的に多い！

ネット上の「まずい」という一部の噂に反して、実際には「満足した」「また行きたい」という良い口コミが圧倒的に多いのが実情です。

たとえばですが、

Yahoo!トラベル：お食事評価 4.62
じゃらんnet：夕食・朝食ともに 5.0 をつける宿泊客も続出
楽天トラベル：「リピート確定」「期待を遥かに超えた」といった熱いコメントが並んでいます。

なお夕食バイキングの料金目安はシーダパレスが大人4,400円〜、TERRACE & DINING SORAが大人5,500円〜で、会場によって価格帯が異なります。

 

実際の良い口コミを見てみよう

 

杉乃井ホテルのバイキングは3つの会場で全然違う！どれを選ぶかで印象が変わる

「まずかった」という声の一部は、自分の宿泊棟に合わない会場のイメージで判断していることが原因だったりします。

杉乃井ホテルには3つのバイキング会場があり、宿泊棟によって使える会場が決まります。それぞれ料理の方向性も雰囲気もまったく異なるので、事前に知っておくと期待値のズレがなくなります。

「まずい」という声の多くは、混雑しやすいシーダパレスを繁忙期に使った体験談である傾向があります。逆に「SORA」や「星HOSHI」は落ち着いた環境ゆえに満足度が高い口コミが目立ちます。

どの館に泊まるべきか迷っている場合は、目的別に整理した比較記事も参考にしてみてください。

 

大分の食材が光る「和ダイニング 星 HOSHI」は穴場

星館宿泊者が利用できる「和ダイニング 星 HOSHI」は、シーダパレスよりも知名度が低い分、混雑が少なく穴場的な存在です。

豊後牛のしゃぶしゃぶ・関あじや関さばの刺身・大分名物の「りゅうきゅう（刺身の漬け）」「だんご汁」など、地産食材を使った料理が並びます。朝食でもシェフが目の前で焼いてくれる干物や出汁巻き卵があり、和食好きには特に評判が高い会場です。

宿泊先を選ぶ段階で「どうせなら食事もこだわりたい」と思っているなら、星館を選択肢に入れてみてください。

 

杉乃井ホテルのバイキングの悪い口コミを紹介！

杉乃井ホテル〜‼️
夜景ブレっブレだ笑😆撮り直し笑
いや、ほんとここのバイキングやばいよね、、ホテルの中でもトップオブトップだ♪
このあと最上階の別府温泉あるなんて…
もう最高の癒しですよぉぉお pic.twitter.com/5VyEM1RHU3

— ♛︎しゃーぷ (@KagamiMochi1022) December 16, 2025

それでも悪い口コミも念の為確認しておきたい人のために、悪い口コミも包み隠さず紹介します。

悪い口コミにはたとえば以下のような声があります。

「会場が広すぎて移動が大変」
「人気すぎて混雑がすごく、落ち着かない」
「マナーの悪い客がいて気になった」

ごく一部にある低評価は、味そのものよりも「環境」に関するものが目立ちます。

 

「まずい」と言われる具体的な料理とその理由

ごく一部の低評価口コミで指摘されている料理と、その背景を整理します。

❶ ステーキ・ローストビーフが「硬い」
→ 大量調理のため、提供時間によって火が通りすぎることがある
→ 対策:補充直後の出来立てを狙う

❷ 刺身が「水っぽい」
→ 時間が経つと氷が溶けて水分が混ざる
→ 対策:開始直後(18:00〜18:30)に取りに行く

❸ 揚げ物が「油っぽい」「ベチャッとしている」
→ バイキング形式で大量に置かれるため、時間が経つと食感が落ちる
→ 対策:ライブキッチンの出来立てを選ぶ

❹ デザートが「甘すぎる」
→ 子供向けの味付けが多く、大人には甘すぎると感じる人も
→ 対策:宙館のSORAでは大人向けデザートが充実

 

【実食レポ】杉乃井ホテルで絶対食べるべき料理5選

「まずい」という噂を検証するため、実際に宿泊してバイキングを食べてきました。

その中で「これは本当に美味しい!」と感じた料理を5つ紹介します。

 

① ライブキッチンのステーキ(目の前で焼いてくれる)

なぜ美味しい:シェフが目の前で焼いてくれるので、出来立て熱々が食べられる
おすすめの取り方:18:00〜18:30の開始直後に並ぶ(後半は混む)

 

② 別府湾の海鮮(刺身・寿司)

なぜ美味しい:地元・別府湾で獲れた新鮮な魚介を使用
おすすめの取り方:補充直後を狙う(氷が溶ける前)

 

③ 天ぷら(揚げたて)

なぜ美味しい:ライブキッチンで揚げたてが食べられる
おすすめの取り方:混雑時は避けて、19:30以降が狙い目

 

④ ローストビーフ(宙館SORA限定)

なぜ美味しい:宙館のSORAは大人向けの味付けで、肉質も上質
おすすめの取り方:最初に取りに行く(早い時間帯ほど柔らかい)

 

⑤ デザート(季節のケーキ・フルーツ)

なぜ美味しい:パティシエ特製のケーキは見た目も味も◎
おすすめの取り方:別腹で最後に楽しむ

 

まとめ

杉乃井ホテルのバイキングをまずい噂は本当でしたか？実際に良い口コミ・悪い口コミどちらもあります。

今回は、杉乃井ホテルのバイキングの口コミで本気で悩んでいる人のために、中立の立場で両方の視点で真剣に考え解説しました。

「ちょっと期待してたのと違う」「所詮バイキングだし会席料理と比べるとまずい」という感想もあれば、「種類豊富で好きなものを食べれて満足」「目の前で調理してくれるし、出来立てはやっぱり美味しい！」という声も。

でも1つ言えるのは、悪い口コミより良い口コミが圧倒的に多いこと！つまり悪いと思ったのは少数派で、大満足と評価した方は大多数なのが現状です。

もしまだ「杉乃井ホテル」に宿泊したことない方なら、ぜひ一度体験してみてほしいというブログ執筆者の私の思いです。

好きなものがたくさん食べれる。しかも、どれも本格的。味だけでなく料理を選んでる時の家族とのワイワイ感も良い思い出になると思いますよ！