お菓子情報

【 スイトピ ★ vol.1 】 le fleuve(ル・フルーヴ)

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オーベルジュ豊岡1925で販売している商品やお菓子にちなんだプチ情報など
スイーツなトピックス「スイトピ」をお届けいたします。
新商品や人気のスイーツも要チェック!

 

 

■ “le fleuve”(ル・フルーヴ)■

 

大屋町で活躍中のショコラティエ

上垣河大さんは養父出身の菓子職人さん。
農業、養蜂、養鶏を営む家庭で育ち、

素材の見分け方、活かす力、生産者の気持ちを知っています。
お菓子作りも人や自然に優しいものをと保存料等を使用せず、
素材にこだわり素材本来の美味しさを引き出しています。
季節の果物や食材を使ったお菓子は、
そのシーズンにしか味わえないこだわりの一品ですよ。

 

<お菓子のラインナップ>

 

マカロン(ルージュ・ヴィオレット)¥405
タブレット(フレーズ・ノワール)¥486
ムラングダマンド ¥650
ギモーブ ¥972
トリュフカシス ¥1188
ゆずコンフィ ¥648
ディアマン ¥650
全て消費税込みの価格です。

 

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* 地元産ならではの豊岡のお菓子をぜひ、旅のお供や贈り物にどうぞ 。