【スイートなトピックス】神様が見守るお菓子の街、豊岡

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豊岡は、神様が見守るお菓子の街と呼ばれています。

日本雄一のお菓子の神様・田道間守命(たじまもりのみこと) を祈る中嶋神社が豊岡にあります。

中嶋神社は7世紀後半、推古天皇の時代に建てられ、

現在は国の重要文化財となっています。

 

毎年4月の第3土曜日に開催される「菓子祭」では、

全国の菓子業者が商売繁盛の祈願に訪れ、市街地が賑わいます。

お菓子好きな人にはたまらないイベントですね。

そんなお菓子の歴史を紡ぐ役どころとして 豊岡の地域活性化拠点となり

歴史文化の継承と交流の場を提供しているところがあります。

 

こちらで販売している商品やお菓子にちなんだプチ情報など、

スイーツなトピックス「スイトピ」をお届けします。

新商品や人気のスイーツがたくさんありますので、ぜひお楽しみください♪

 

 

 

豊岡のお菓子歴史を継ぐオーベルジュ豊岡1925

 

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豊岡の地域活性化の一助としてオーベルジュ豊岡1925では、

地域事業者出店システムを導入しています。

これからお店を構えたい個人や小規模事業者が 低リスクで商品を販売できる場として、

エントランスに入ってからすぐに 円形のお菓子のショーケースを設置しています。  

色とりどりのお菓子に心が弾み、つい笑顔が溢れる「夢見るお菓子」がテーマになっていて、

豊岡とお菓子という深い歴史を紡ぐ豊岡1925。

こちらで『お菓子の館』をお楽しみ頂けます。

 

 

 

 

 

お菓子で豊岡を満喫!オススメのお店をご紹介します。

豊岡ストークフロランタン

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出店された事業者の谷常製菓と共同で開発した

オリジナル商品がこちらオーベルジュ豊岡1925にあります!

「コウノトリの舞」というブランドに認定された、

契約農家が栽培した「トヨオカ1925米」をはじめ

蘇武岳・氷ノ山などで栃の花を主体に採取された 井戸養蜂場の「但馬のはちみつ」など、

国産但馬地域のこだわり素材を使用した焼き菓子です。

 

 

 

 

 

菓心 谷常

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明治元年創業老舗の、香住鶴を使用した地酒ケーキが有名です。

優しいお酒の香りがあり、真っ白でふわふわの生地が特徴です。

一度食べるとやみつき!日本酒が飲めない方にも大好評!

季節限定のロールケーキも大変人気で、

この時期は、よもぎを使った「露草ロール」がおすすめです。

和風のロールケーキは、お子様からご年配の方までみなさまに喜ばれております。

http://www.tanitsune.jp/

 

 

 

 

 

 “le fleuve”(ル・フルーヴ)

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大屋町で活躍中のショコラティエ 上垣河大さんは養父出身の菓子職人さんです。

農業、養蜂、養鶏を営む家庭で育ち、

素材の見分け方、活かす力、生産者の気持ちを知っています。

お菓子作りも人や自然に優しいものをと保存料等を使用せず、

素材にこだわり素材本来の美味しさの引き出している季節の果物や食材を使ったお菓子は、

そのシーズンにしか味わえないこだわりの一品ですよ。

 

 

<お菓子のラインナップ>   (全て消費税込みの価格)

マカロン(ルージュ・ヴィオレット)¥405

タブレット(フレーズ・ノワール)¥486

ムラングダマンド ¥650

ギモーブ ¥972

トリュフカシス ¥1188

ゆずコンフィ ¥648

ディアマン ¥650

ホームページはこちら。

http://www.koudaiuegaki.com/category/cake

https://www.facebook.com/lefleuve/

 

 

 

 

 キノシタ  

 

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お菓子作りが得意なご主人と、

本が好きでお話好きの奥様がご夫婦でされているカフェの焼き菓子です。

レーズンバターサンドが不動の人気商品で、

お菓子ショーケースに納品されてもすぐ売り切れてしまいます。

日高町(オーベルジュ豊岡1925から車で約20分)にあるカフェへ直接行かれるか、

確実にご購入したい方は一度お店にお問合せください。    

 

 

 

 

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<お菓子のラインナップ>   (全て消費税込みの価格)

レーズンバターサンド ¥324

やまぶどうクッキー ¥248

チョコナッツクッキー ¥227

その他、色々入荷しています。  

 

オーベルジュ豊岡1925から車で約20分の豊岡市日高町にお店があります。

Tel:050-7103-1404 ホームページはこちら。

http://www.cafe-kinoshita.com/

https://www.facebook.com/SweetsandBookskinoshita/    

 

 

 

 

 

 

co・co・ro  コウノトリセレクション  

城崎スイーツのバームクーヘン

 

お土産の定番にもなっている「城崎スイーツ」をご紹介します。

無農薬栽培された「コウノトリ育むお米」の米粉と

新鮮な地卵を使って焼き上げたこだわりのバウムクーヘンです。

2015年ミラノ国際博覧会で紹介されたこともあり、

オーベルジュ豊岡1925のお土産の中でも大変人気の高い商品です。

結婚・出産のお祝いや贈答用にもぴったりですよ!    

 

 

<お菓子のラインナップ>   (全て消費税込みの価格)

米粉バウムクーヘン(大) ¥1728

米粉バウムクーヘン(小) ¥1188  

ホームページはこちら。

http://www.kinosakisweets.com

https://www.facebook.com/kinosakichaya

 

 

 

 

 

 

 Koek (クーク) 

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クークとは、オランダ語でクッキーの語源となる言葉です。

豊岡市竹野町にお住まいの出店事業者が

国産小麦や竹野の素材にこだわって作られたお菓子です。

透明度の高い美しい竹野の海水を汲み上げ、

釜炊きしてできた「誕生の塩」を使用していて 自然の優しいお味が口の中でほどけます。

オーベルジュ豊岡1925や近隣のお店で直売されています。    

 

 

<お菓子のラインナップ> (全て消費税込みの価格)

 竹野の塩フロランタン ¥200

大漁クッキー ¥200  

https://www.instagram.com/koek7977/

 

 

 

 

 

どれも地元産ならではの製品で、素朴でやさしいお味のお菓子たちばかりです!

旅のお共やお土産に豊岡ならではのお菓子をお楽しみください。